Mary y sus ricos picarones

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Picarones MaryPicarones MaryP1090950El público disfruta de los potajes y los vinos

Picarones , un álbum en Flickr.

La historia de este postre criollo se remonta a la época del Virreinato. Antes de la llegada de los españoles, en nuestro territorio se preparaban potajes a base de camote y zapallo con la conquista se agregaron ingredientes como la harina de trigo. Esta mezcla, muy parecida a los buñuelos ibéricos, es lo que hoy conocemos como picarones.

Por: Yhilner Benito Chino

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